Recuerden que Apache CouchDB es una base de dato NoSQL que esta empezando a pisar fuerte. CouchDB es una base documental que utiliza JSON para exponer los datos. Y tiene licencia Apache.
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Couchbase es una base NoSQL de codigo abierto, la cual surge por la combinación de Membase y parte de CouchDB. Dado que en Febrero del 2011, CouchOne y Membase; la combinación de estas empresas se llamo Couchbase. Couchbase creo un nuevo producto combinando Membase y CouchDB y lo llamo Couchbase.
Dejo el link de la comparativa:
http://www.infoq.com/news/2012/05/couchdb-vs-couchbase-membase
Y dejo la tabla comparativa: