AdoptOpenJDK

El código de Java es de código abierto y está disponible en la OpenJDK. AdoptOpenJDK proporciona binarios OpenJDK creados previamente a partir de un conjunto de código totalmente abierto de scripts de compilación e infraestructura.
Con AdoptOpenJDK podemos obtener imágenes de Docker en Docker Hub, con la open que necesitemos. A la vez podemos obtener las últimas versiones. Y se pueden obtener Nightly builds.

Las plataformas que son soportadas son:

Linux x64

jdk8u202-b08

Windows x32

jdk8u202-b08

Windows x64

jdk8u202-b08

macOS x64

jdk8u202-b08

Linux s390x

jdk8u202-b08

Linux ppc64le

jdk8u202-b08

Linux aarch64

jdk8u191-b12

Solaris sparcv9

jdk8u202-b08

AIX ppc64

jdk8u202-b08

Docker

Official Image

Dejo link: https://adoptopenjdk.net/releases.html